Il 28 e 29 agosto due serate dedicate alla tradizione, alla convivialità e ai sapori del territorio
SORBARA DI ASOLA – Venerdì 28 e sabato 29 agosto torna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate a Sorbara: la Sagra del Cotechino, una manifestazione che rinnova ogni anno il legame della comunità con le proprie tradizioni gastronomiche e con la cultura della convivialità.
L’iniziativa, organizzata dagli Amici di Sorbara, si propone di valorizzare uno dei prodotti simbolo della tradizione locale attraverso due serate all’insegna della buona cucina, della musica e dello stare insieme.
Protagonista della festa sarà naturalmente il cotechino, accompagnato da altre specialità della cucina del territorio e da un programma pensato per coinvolgere residenti e visitatori. Una proposta che guarda alla tradizione, riportando al centro quei sapori semplici e genuini che fanno parte della memoria e dell’identità delle comunità locali.
La Sagra rappresenta inoltre un importante momento di aggregazione per Sorbara: un’occasione per ritrovarsi, trascorrere insieme le serate estive e riscoprire il valore delle feste di paese, capaci di mettere in relazione generazioni diverse e di rafforzare il senso di appartenenza alla comunità.
La manifestazione è patrocinata dal Comune di Asola, che sostiene l’iniziativa riconoscendone il valore culturale, sociale e aggregativo e il contributo alla valorizzazione delle tradizioni del territorio.
L’appuntamento è quindi per venerdì 28 e sabato 29 agosto a Sorbara, per due serate di festa dedicate alla cucina tradizionale, alla musica e alla convivialità.
